“全电制茶”一气呵成,真香!

春意浓,茶飘香。在丹阳市丹北镇管山村海燕生态茶园里,错落有致的茶树沐风呈秀,嫩芽纤毫裹着晨露,在茶农的指尖跳跃。

“入春以来,雨水适量,茶叶产量足、香气浓。现在大批客户采购下单,每天供货约600斤。”4月10日,海燕生态茶园负责人管海燕,与前来服务的丹北供电所台区经理殷水平分享着产销两旺的好消息。


【资料图】

海燕生态茶园成立于2012年,由原先20亩扩大至如今150亩。3月中旬至4月底是采茶加工的黄金时期,要在最好的50天里抢出新鲜茶叶。每逢采收旺季,管海燕都会聘请70余名工人采茶。

管海燕介绍,以往加工茶叶都是人工搭配老式设备通宵运转,“比如早晨采摘的茶叶表面有露水,全是放置地面散发,地面有潮气,不仅不利于茶叶干燥,还可能影响口感;去除水分后要立即杀青,杀灭茶叶活性酶,避免茶叶氧化变色,需倒入高温的杀青筒进行翻炒,杀青筒超负荷运转后容易发生温控失灵故障,翻滚的茶叶会因设备超温导致脱水,辛辛苦苦采摘下来的茶芽会全部报废,带来严重的经济损失。”

老式设备容易发生故障,管海燕曾多次向供电所求助。义务抢修次数多了,殷水平摸清了设备故障的原因,于是为茶园制定了全电化生产方案,“不仅用电可靠性高,茶叶质量还稳定。”

今年3月底,海燕生态茶园的加工车间新增3台摊凉机、2台恒温杀青机、1台回潮机、2台烘箱等。从摊凉到杀青、理条、成形、烘干,所有加工步骤实现电气化,“全电制茶”一气呵成。

设备增加了,加工对电力的连续性、稳定性依赖度提高。4月6日,供电所测算发现:茶园总体用电容量达到120千瓦,超出茶园100千瓦的容量,急需增容。

当天,殷水平主动联系管海燕,帮助她通过“网上国网”客户端提交增容申请,结合茶叶加工高峰期用电需求将其原先的100千瓦用电容量扩增至160千瓦。第二天,收到增容申请后,丹北供电所技术员蒋利平就前往现场勘查、确定供电方案,特别将原先茶园生产和居民生活用电使用同一块电表计量,改为茶园用电单独使用电表进行计量,防止因为用电量大,发生电表故障。

同时,考虑到茶园加工车间因当地拆迁进行移位后距离台区变压器较远,为确保供电可靠性,供电所为茶园架设2档400伏低压线路。而从增容申请到验收接电,全程仅用2天时间。

“春茶采制关乎茶农的经济收益,丹阳全市共有茶叶种植面积1.5万亩,涉及茶企380家。”丹阳三新供电服务公司负责人陈宏彬介绍,为保障生产用电,当地12个供电所一方面对涉及生产的台区线路进行巡视维护,同时组织人员主动上门服务,了解客户用电需求,检查客户的用电设备,建立24小时联动机制,随时处理用电故障,“服务发展电力先行,我们提前收集茶农新装增容等用电需求,全力保障茶季供电。”

海燕生态茶园里,茶农们手挽茶兜,将茶芽收入其中,随后送上全电生产线。“以前一天最多加工100斤茶叶,炒出来的成色参差不齐。现在通过全电化生产线加工的茶叶叶形整齐美观,色香味俱全,根据订单,一天加工600斤。”管海燕的笑容里盛满了收获的喜悦。(朱婕 吴启超)

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